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鱼红的煮法

发表时间：2024-07-29 23:16:36 来源：网友投稿

1. 准备材料：新鲜的鱼肉、葱姜水、盐、鸡蛋、生粉、油等。

2. 鱼肉处理：将鱼肉洗净，切成小块，然后用搅拌机搅拌成鱼泥。

3. 鱼肉调味：将鱼肉泥放入碗中，加入适量的葱姜水、盐、鸡蛋、生粉等，搅拌均匀。

4. 鱼丸成型：用手将鱼肉泥捏成小丸子。

5. 煮鱼丸：锅里放入适量的水，烧开后，放入鱼丸，煮至鱼丸浮起来。

6. 出锅：将煮好的鱼丸捞出，放入盘中，即可食用。

以上就是一种鱼丸的煮法，煮鱼丸时要注意火候，避免煮的时间过长，使鱼丸变得老硬。

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