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水芹菜可以喂猪吗

发表时间：2024-07-29 23:17:43 来源：网友投稿

当然可以人也可以吃。水芹菜又称水芹，还被称为山芹菜、野芹菜等，是一种水生草本植物，水芹菜与芹菜一样，叶茎中含有挥发性物质，带有一种特别的芳香，能够增强食欲。没有食欲的时候可以用水芹菜凉拌，以达到促进食欲的效果。水芹中含有较多的维生素与矿物质，其茎及叶柄中含有较多的膳食纤维。

膳食纤维经过肠内消化产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

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