扫帚苗用面粉蒸吃怎么样
发表时间：2024-07-29 23:21:27
来源：网友投稿
扫帚苗蒸着吃很不错。摘取扫猪苗的嫩叶或嫩稍，洗净之后，均匀撒上面粉（喜欢不同口味的可以放点儿玉米面），放上盖好笼布的锅屉上，蒸熟。
然后拍点儿蒜泥儿，放上醋、盐、麻酱、香油等自己喜欢的调味品，搅拌均匀即可吃了。
蒸菜是很多野菜最常用的做法，比如面条菜、扫帚苗、构树棒、马齿苋、荠菜、榆钱儿等，都可以上锅蒸着吃。蒸菜曾经是生活困难时期省油的做菜方式，在倡导健康饮食的现在，越发受欢迎了。
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