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血虾怎么炒才好吃

发表时间：2024-07-29 23:23:12 来源：网友投稿

以下是一些炒血虾的技巧，可以让它们更美味：

1. 先将血虾用清水浸泡30分钟，让其吐出泥沙和杂质。

2. 将血虾放入锅中焯水，煮至变色后捞出备用。

3. 在锅中倒入适量油，加入姜蒜末、葱花爆香。

4. 加入焯好水的血虾翻炒，加入盐、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

补充说明：焯水可以去除血虾身上的腥味和杂质，同时也可以保持其鲜嫩口感。在炒制时可以根据个人口味加入不同的调料，如辣椒、花椒等，增加口感层次。另外烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

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