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螺蛳青鱼干的家常做法

发表时间：2024-07-29 23:38:28 来源：网友投稿

1.

先把鱼干切长条，切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸 ，蒸鱼的时候可以把，青红椒和蒜 姜都切成末待用。

2.

至一平底锅刷底油，把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。 锅内放少量的油把切好的姜蒜末炒香，放入料酒，生炒翻炒均匀再加入青红椒。

3.

锅内陆续放入醋和白糖，鸡精，最后勾芡，把汁水倒入鱼干上就OK了。

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