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香肠外面的那层薄膜可以吃吗

发表时间:2024-07-29 23:57:25 来源:网友投稿

香肠外面的膜是可以吃的。香肠外面的膜学名肠衣,是一种以家畜的小肠或大肠经加工后制成的材料,动物肠子内部可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层,将肠粘膜下层或者部分肠粘膜刮去后即可得到肠衣,按材料来源可分为猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣,按部位可分为大肠衣和小肠衣。

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