干梅豆子怎么做好吃
发表时间：2024-07-30 00:00:20
来源：网友投稿
主料
萝卜干
100g
黄豆
50g
辅料
油
适量
豆瓣酱
2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
红辣椒
4个
生抽
1茶匙
葱
1小段
姜
2片
步骤
1.黄豆提前一夜泡好，萝卜干泡软，冲洗两遍，切小段儿，葱姜切丝；
2.锅里倒油，待油六成热后，加入花椒粉、红辣椒、葱姜丝爆香；
3.放入萝卜干，加豆瓣酱，翻炒均匀；
4.再放入黄豆翻炒两分钟，生抽增鲜，加少量的水，小火焖一会儿即可出锅。
小贴士
1、泡黄豆比较费时，所以要提前一夜泡好；
2、这道菜里已经加了豆瓣酱和生抽，盐要酌量添加；3这不仅是一道下饭菜，黄豆的加入，也使其成为一道女性必备的养生家常菜。
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