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冬寒菜的做法

发表时间:2024-07-30 00:46:54 来源:网友投稿

1、冬寒菜清汤

1)把老的冬寒菜去掉,留下嫩的清洗干净。

2)水烧开之后加点猪油、虾油,然后把冬寒菜放进去煮。

3)煮到发软的时候加盐和鸡精即可。

2、虾米冬寒菜汤

1)准备冬寒菜250g,虾米150g,碱、盐、姜适量。

2)水烧开之后加入冬寒菜。

3)煮一会儿之后加入一小勺食用碱,可以让冬寒菜煮得更软。

4)将菜捞出来沥干,放到砧板上剁碎。

5)姜切丝备用,在另外一个锅中烧开水,然后放入切好的姜丝。

6)加入剁好的冬寒菜和虾米,烧开之后就可以出锅上汤了。

7)虾米补钙,冬寒菜滑嫩,口感好而且有营养。

3、冬寒菜豆腐汤

1)准备冬寒菜100g,盐、油、豆腐、生姜适量。

2)将冬寒菜洗净备用,豆腐洗净切块。

3)锅中的清水煮开之后,放入油和姜。

4)再放入豆腐块。

5)水开之后放入冬寒菜,加入盐和胡椒粉、鸡精。

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