米粿的做法
发表时间：2024-07-30 00:51:04
来源：网友投稿
米粿是一种传统的中国点心,主要由糯米粉制成,通常搭配各种水果、蔬菜和馅料来制作。
以下是一份简单的米粿食谱:
所需材料:
-糯米粉150克
-水60毫升
-水果1个(例如苹果、香蕉、草莓等)
-蔬菜1个(例如胡萝卜、芹菜、青椒等)
-糯米粉馅料1/2杯(例如豆沙、猪肉馅料等)
-植物油适量
-白糖适量
制作步骤:
1.将糯米粉和水混合,搅拌成面团。将面团揉成柔软的面团,并盖上湿布或保鲜膜,放置10-15分钟。
2.将水果、蔬菜和糯米粉馅料准备好。将水果洗净,切成小块,蔬菜洗净,切成条状。
3.将1/2杯糯米粉馅料放在一个大碗里,加入一些白糖,搅拌均匀。
4.将面团揉成球状,分成大小相同的小剂子。将每个小剂子搓成圆形,用擀面杖擀成圆形的薄片。
5.在薄片上放上一些糯米粉馅料。将薄片卷起来,并将两端捏合成一个形状。
6.将米粿放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。
7.取出米粿,放入平底锅中,用中火煎炒至底部变得金黄色。
8.将煎好的米粿移到盘子上,即可享用。
希望这份食谱能有所帮助,期待装入盘的漂亮米粿!
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