辣椒卷馍的做法
发表时间：2024-07-30 00:55:12
来源：网友投稿
辣椒卷馍是一道传统的陕西小吃，下面是辣椒卷馍的制作步骤：
材料：
- 馍：根据需要，可以选择普通馍或者薄皮馍
- 辣椒咸菜：适量，切丝备用
- 豆腐脑：适量，切块备用
- 馅料：适量，可以使用自己喜欢的蔬菜或者炒菜作为馅料
- 酱汁：可按个人口味添加辣椒酱、醋、大葱蒜末等
步骤：
1. 准备一个平底锅，放入馍，热一下使其软热。
2. 取热馍，将热馍横切一刀，不要切断，打开中间的口袋。
3. 将辣椒咸菜放入口袋内。
4. 将豆腐脑块放在辣椒咸菜上。
5. 加入适量的馅料。
6. 按照个人口味，添加酱汁。
7. 将辣椒卷馍重新卷起，包裹住内里的食材。
8. 辣椒卷馍制作完成后，根据个人口味可以切成小段或者直接享用。
辣椒卷馍以麻辣香味浓郁，豆腐脑软糯，辣椒咸菜酸辣可口，非常适合作为一顿小吃或早餐。可以根据个人口味调整馅料和酱汁的种类和用量，制作出自己喜欢的辣椒卷馍。
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