核桃皮为什么是黑色的
发表时间：2024-07-30 00:58:39
来源：网友投稿
首先说明核桃内皮也就是核桃仁上的皮就是暗黄偏黑的，这才是正常的，一切明黄色亮黄的都是经过化学漂白的，原因如下：；核桃在晾晒过程中，核桃仁与进入核桃内的空气接触导致氧化，会使颜色变深，但果仁仍会是乳白色，这是正常现象，不影响营养价值合口味；之前有人回答核桃里面的黑皮形成原因是没打农药，因为核桃挂果后需要打两次农药一是：防止虫害。
二是：防止黑皮的。；在核桃销售环节，有不良商家为了卖相会对核桃进行漂白和二次晾晒，造成核桃壳白无黑点及核桃仁明黄发亮，欺骗消费者；
综上核桃仁的外皮是暗黄偏黑可以说明至少这核桃没经过人工漂白二次加工，是正常的现象
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