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全油沸腾鱼腌鱼粉的配方

发表时间：2024-07-30 01:18:31 来源：网友投稿

我无法为您提供具体的配方，因为不同的地区和不同的厨师可能会有不同的做法。

全油沸腾鱼是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。腌鱼粉是制作全油沸腾鱼的重要调料之一，它可以使鱼肉更加鲜嫩入味。

一般来说腌鱼粉的配方包括盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、白糖等调料，具体的配方比例可以根据个人口味和喜好进行调整。

需要注意的是，腌鱼粉的配方比例应该根据鱼的大小和数量进行调整，以确保鱼肉能够充分入味。同时在使用腌鱼粉时，应该注意卫生和安全，避免食品安全问题。

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