知了猴都可以吃吗
发表时间：2024-07-30 01:26:59
来源：网友投稿
优质
能吃。
知了猴是蝉的若虫，能在土里生活3~5年，然后爬到树干上蜕皮，就变成了知了。
知了猴含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物这5种人体必需的营养，其46%的氨基酸都是人体必需氨基酸，蛋白质含量高达72%，是牛肉的3.5倍，属于高蛋白食物。
【油炸知了猴】
准备知了猴、食盐、食用油。
【做法】
第一步、用清水把知了猴清洗干净。锅里倒入适量清水，大火烧开，加一勺食盐，倒入知了猴煮3分钟，捞出沥干水分。
第二步、锅里倒油烧热，五成热时倒入知了猴，小火炸至颜色金黄，捞出沥油。
第三步、撒上食盐、花椒粉拌匀，就可以吃了。
经过焯水、油炸，知了猴已经没有细菌、寄生虫了，可以放心吃，外酥里嫩，咸香可口，特别好吃。
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