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牛筋面是什么材料

发表时间：2024-07-30 01:44:20 来源：网友投稿

牛筋面是将面粉发好后，放到机器里压制而成的。牛筋面是中西部地区的特色小吃。牛筋面表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。牛筋面的吃法多样，春夏秋3季以凉拌为主，冬季可以用来热炒或者下在汤中食用。

凉拌时通常是用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可，此食用方法口感极佳。

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