复合式花店技术介绍
复合型花店用如今比较流行的口吻解释,是一种xx+花店的经营模式,目前市场上比较常见的是餐饮+花店的复合方式。经营者可以借助鲜花将餐厅打造成一个网红餐厅,用文艺清新的环境制造出主动传播点,带来客流量。另外一方面餐厅也可以通过售卖鲜花或者一些商业花礼来增加花店收益,是一种一举两得的经营理念。
作为国内顶级的花艺培训机构,良友花艺培训商学院近几年走出去了不少复合型花店的经营者,其中小蔓是比较特殊的一位,她选择复合经营的,是花店+火锅。小蔓在谈起自己的复合经营之路时,也笑着说道:"当时有过很多人劝我放弃,他们认为火锅和鲜花很大程度上是两种相反的东西,一个静谧一个红火,一个高雅一个多少带点俗气,挺难结合。但我不觉得我觉得这或许会比较难,但绝对有可能实现的,而我就是实现它的那个人。“
小蔓是个固执的完美主义者,既然下定了决心,那就一定要去做。作为一个有五年经验的火锅店老板,小蔓自信她在餐饮上的把舵能力,但对于花艺她却是一片空白。小蔓坚信不能打无准备的仗,既然想要将花艺结合到火锅店,但自己又完全不懂花艺,那就要去学习了。
在学习中能有一个好平台往往会产生事半功倍的效果,而对于小蔓而言,良友就是那个平台。当时小蔓为了更直观地了解花艺,她从全国的花艺学校中帅选出10所,经过一一地沟通联系和对比,良友以31年花店实战经验进入了她的视线。”良友的花艺和商业结合的很好,对于我这样要开店的人来说良友是最对口,也是最实用的,而且它是个大平台,能让我更好地进入到花艺这个圈子中。“小曼说道。而良友也没有让小蔓失望,经过一段时间的学习,小蔓不仅熟练地掌握花艺技巧,而且对于行业状况、市场需求也有了一个清晰地了解。
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