火锅店易耗品都有哪些
发表时间：2024-07-30 01:58:24
来源：网友投稿
火锅店的易耗品包括以下几类：
1. 火锅底料和调味料：火锅店需要备有各种火锅底料，如麻辣底料、清汤底料、鸳鸯底料等。
另外还需要准备各种调味料，如蒜泥、花椒、辣椒油、酱油等，以供顾客按需调配。
2. 蔬菜和海鲜：火锅店需要定期进货新鲜的蔬菜，如生菜、豆芽、木耳、蘑菇等，以及各种海鲜，如虾、鱼丸、贝类等。
3. 肉类和禽类：火锅店需要备有多种肉类和禽类食材，如牛肉片、羊肉片、鸡肉片等，以满足顾客的需求。
4. 主食类食材：火锅店通常还供应各种主食类食材，如米线、粉丝、面条等，以作为火锅的配料。
5. 酒水和饮料：火锅店通常提供各种饮品，如啤酒、果汁、矿泉水等，以满足顾客的口渴。
6. 调羹和餐具：火锅店需要备有足够的调羹和餐具，以供顾客使用。这包括火锅调羹、碗筷、杯子等。
7. 清洁用品：火锅店需要定期购买清洁用品，如洗洁精、清洁布、消毒剂等，以保持餐厅的卫生环境。
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