九子跳跳蛙汤底做法
发表时间：2024-07-30 02:00:49
来源：网友投稿
九子跳跳蛙的汤底制作方法可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种常见的做法：材料：
1、适量的蛙肉
2、适量的鸡骨架或鸡胸肉
3、适量的姜片
4、适量的葱段
5、适量的料酒
6、适量的盐和胡椒粉
步骤：
1、将蛙肉洗净，切块备用。如果使用鸡胸肉，也可以将其切块备用。
2、将鸡骨架或鸡胸肉放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
3、加入蛙肉块、姜片和葱段，再加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮约1小时，使汤底更加浓郁。
4、根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉调味，再继续炖煮一段时间，使汤底的味道更加鲜美。
5、炖煮完成后，将汤底过滤掉固体材料，即可使用。
这只是一种基本的做法，你也可以根据个人口味添加其他调料和香料，如蒜、辣椒等，来增添风味。希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的九子跳跳蛙汤底！
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