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家里铁板烤肉怎么腌制

发表时间：2024-07-30 02:05:30 来源：网友投稿

铁板烤肉的腌制方法可以根据个人口味进行调整，以下是一种基本的腌制方法：

所需材料：

- 500克猪肉片

- 2勺生抽

- 2勺料酒

- 1勺蜂蜜

- 1勺白糖

- 1勺油

- 1小勺姜末

- 1小勺蒜末

- 少许黑胡椒粉

步骤：

1. 将猪肉片放入大碗中，加入生抽、料酒、蜂蜜、白糖、油、姜末、蒜末和少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

2. 用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱腌制2-3小时。

3. 取出腌制好的猪肉片，放入预热好的铁板上煎炸即可。

温馨提示：

1. 铁板烤肉的煎炸时间不宜过长，否则会导致肉质变老。

2. 可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱等。

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