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有汤怎么煮粉

发表时间:2024-07-30 02:06:10 来源:网友投稿

可以根据个人口味和需要选择不同的做法。

以下是一些常见的煮粉汤的做法:

清汤:清汤一般用鸡架瘦肉干贝火腿小火熬或蒸,或者用筒子骨鸡架猪皮大火熬。

浓汤:浓汤一般用筒子骨鸡架猪皮大火熬,或者用猪骨头和猪皮肉基本是肥肉炖汤,再加上一包香料熬一个晚上。

鱼汤粉:可以用猪油煎鱼架大火熬浓白。

肉汤粉:肉汤粉可以加什么肉和骨炒香后熬汤。

香料炖汤:煮粉的汤水可以用猪骨头和猪皮肉基本是肥肉炖汤,再加上一包香料熬一个晚上。

原味汤粉:原味汤粉的主料是猪筒骨、猪肉、猪杂、粉条和辅料盐、胡椒粉、鸡精、

香菜、香葱,具体步骤包括将猪筒骨大骨等材料用清水洗净之后,放入开水里面用大火煮2分钟,

去血水然后去猪骨,清水冲洗干净,大汤锅放八成水,大火烧开,加入咸鸡、胡椒粉等调料,小火炖2小时以上。

炒粉汤:炒锅里放玉米油,等油五成熟时,放入葱,姜煸香,加入盐,生抽和蚝油调味,

放入土豆条、豆腐条和熟猪肉翻炒,再加入适量清水熬煮至土豆软绵,再放入粉条继续熬煮2分钟,最后撒入香菜。

白菜粉丝汤:将粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用,在锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝,

再次煮沸后加入白菜,加入羊肉片,调入盐、鸡精、煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。

以上就是煮粉汤的一些做法,你可以根据自己的口味和需要选择适合的做法。

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