干种子浸在水中逐渐涨大为什么不属于渗透作用
发表时间：2024-07-30 02:28:31
来源：网友投稿
渗透作用是指两种不同浓度的“溶液”隔以半透膜（允许溶剂分子通过，不允许溶质分子通过的膜），水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。或水分子从“水势”高的一方通过半透膜向水势低的一方移动的现象。
渗透作用的发生指主要指半透膜两面的液体，菜叶细胞内的液泡是高渗溶液，水是低渗溶液，所以菜叶会吸水变得坚挺。
而种子膨胀则截然不同，种子里的淀粉会吸收水分子，这里涉及的力不是渗透力而是吸附力，再者吸收的水不是以溶液状态存在，而是以结合水的状态存在。这个过程是水被吸收的过程，是水变为固体的过程，而不是液体到液体的过程，所以种子膨胀与渗透无关。
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