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鸡架和鸡有什么区别

发表时间：2024-07-30 02:33:57 来源：网友投稿

鸡架和鸡的区别：

①鸡架(鸡车子，鸡壳)是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架的吃法有许多种，例如：孜然鸡架，熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸鸡架，酱鸡架，炒鸡架，炖鸡架，鸡架汤等等。

②鸡，则是指整只鸡。包括鸡架、鸡皮和鸡肉。

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