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四等猪是病猪或死猪吗

发表时间：2024-07-30 02:35:55 来源：网友投稿

四等猪是指瘦肉率在50%以下的猪，它不一定是病猪或死猪，但肉质和营养价值都不如优质猪。在猪的等级中，一等猪是最好的，而四等猪则是最差的。一般来说优质的猪肉应该瘦肉率高、肉质细嫩、肉色鲜红、肉质有弹性、有肉香味。而四等猪则相反，瘦肉率低，肉质粗糙、肉色发暗、肉香味较差。所以在购买猪肉时，应该选择优质的瘦肉率高的猪肉，以保证口感和营养价值。

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