能告诉我羊鞭怎样清洗吗
发表时间：2024-07-30 02:42:03
来源：网友投稿
羊鞭清洗方法：
1、将羊鞭放入100度开水中；
2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角；
3片桂皮，8个五爪龙。盖锅上火。
3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。
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