炸扣肉为什么要用牙签扎眼
发表时间：2024-07-30 02:43:55
来源：网友投稿
想要扣肉炸起泡黄色，可以用牙签、叉子或者专门的松肉叉在肉皮那一面扎孔，这样可以在用油煎、炸定型的时候可以更好的起泡，而且方便油脂流出可以降低迸油飞溅的现象，操作更安全一点；“扎针”之后留下的孔洞也算是可以辅助入味，让调味更快融入其中，增强整道菜调味的整体性。
1、烧开一锅水
2、猪皮向下放下开水中煮三分钟捞起
3、用尖物（我用的是筷子，自己用刀切尖的）在猪皮上刺孔，尽量刺烂点
4、刺好的猪皮
5、猪皮均匀涂上酱油（一般酱油就好，不建议放老抽，老抽颜色太黑，炸出来不好看）
6、皮向下下油锅炸，电磁炉调成煎炸功能，120-140度火力就好，大概炸十五分钟可以了
7、检查一下，猪皮炸到金黄色就可以翻过来炸猪肉那一面
8、炸好了
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
专升本是不是一定要报辅导班
2024-05-10 14:23:40
把她的自行车停放在树下用英文怎么说
2024-07-19 11:23:11
独立院校和私立学校哪个好
2024-07-24 04:26:59
2019年四川高考本科批次志愿填报6月28日截止
2024-07-24 05:18:40
ppt如何点一下换一页
2024-07-28 12:12:01
miu/mi是什么单位
2024-07-30 09:47:32
KT板和喷绘有什么区别
2024-08-18 13:21:25
敠字怎么组词
2024-10-12 08:08:36
徐州指标生最多降多少分录取
2024-10-27 06:32:58
开封医学院的专业有哪些
2025-03-28 17:08:54
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号