麻辣烤兔怎么做
发表时间：2024-07-30 02:47:09
来源：网友投稿
1冷冻的兔肉在室温下解冻，用清水泡除血水
2捞出，沥净水分，切去头部（单独做辣烤兔头）
3用锋利的厨房剪刀剪开胸骨。因为兔子肋骨较细，所以很好操作
4再用锋利的刀沿着脊椎一侧，将兔肉分成两半
5用叉子在肉上扎一些通透的孔，这样腌制的时候更容易入味
6将料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖、郫县豆瓣酱、辣椒粉倒入兔肉中
7拌匀后，再加入葱蒜碎和姜片。姜片是为了解寒凉去腥味。
8将腌料拌匀后，按摩兔肉，以便兔肉更好地吸收腌料
9翻面也要如此操作
10将所有腌料、汤汁和兔肉一起装入保鲜袋中，入冰箱冷藏腌制。可以腌制一晚，我是腌制了两天一夜，不用放盐，郫县豆瓣酱的鲜味完全被兔肉吸收，非常入味
11腌好的兔肉从袋中倒出，可以看到腌料的汤汁完全被兔肉吸收了
12将腌好的兔肉（去除腌制时的调料）用铝箔纸包好，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右
13打开锡纸，倒出多余的汤汁，将蜂蜜和少许辣椒粉、植物油调匀，刷在兔肉上，再撒上孜然
14重入烤箱上层，上下火180度再烤10分钟上色
15取出稍晾凉，即可食用
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
外地人可以在广州上学吗
2024-07-12 08:03:41
封边机带有厚带和薄带怎样调圆弧
2024-07-27 21:38:10
东方绸是什么面料
2024-07-30 01:29:38
校招进长沙银行又有专八证书可以吗
2024-08-19 14:45:38
为什么真理是一个过程
2024-10-12 11:57:00
暖气三通坏了怎么换
2024-10-15 07:08:52
建设工程承包合同范文通用版
2024-10-25 14:52:42
绵阳807公交车线路
2024-10-27 09:02:40
三大类专业是哪些专业的
2025-04-01 07:17:21
专项设计专业有哪些学校
2025-04-04 09:41:16
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号