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酒曲能发酵喂猪吗

发表时间：2024-07-30 02:53:40 来源：网友投稿

猪饲喂液态料是不可以用酒曲作为发酵剂的。一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。

曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，所以自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

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