蕨类植物与人类有什么关系
发表时间：2024-07-30 03:06:00
来源：网友投稿
蕨类植物与人类的关系：
①嫩叶可食用。一些蕨类植物的嫩叶可作蔬菜，如蕨的幼叶有特殊的清香美味，不但新鲜时做菜用（须用米泔水或清水浸泡去除有毒成分），还可加工成干菜供食用；其根状茎富含淀粉，可制蕨粉，营养价值不亚于藕粉。
②有些根、茎内的淀粉，可制成蕨粉酿酒和食用。
③卷柏、贯众等可供药用。
④满江红是优良的绿肥和饲料。
⑤古代的蕨类植物变成了现代的煤炭。
⑥蕨类植物对外界环境条件的反应具有敏感性，因而可作为指示植物。
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