蛋黄黄和淡黄什么区别
发表时间：2024-07-30 03:26:52
来源：网友投稿
鸡蛋的蛋黄颜色，最常见的有四五种：橙红，黄，淡黄，金黄，黄黑色等。
一般来说土鸡若吃青草较多，青草里富含胡萝卜素，蛋黄多为橙红色。
若土鸡吃玉米较多，蛋黄多为金黄色。
若土鸡吃蚯蚓，蚂蚁，毛毛虫较多，蛋黄多为黄黑色。
养殖场里的蛋鸡是圈养在室内，吃的是统一配方合成饲料，所以养殖场的蛋鸡蛋黄颜色往往是整齐划一的淡黄色。
要说鸡蛋黄黄和淡黄的区别，一般来说散养鸡吃青叶较多，蛋黄中的类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深；鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅，呈淡黄色。如果蛋黄颜色较深，说明鸡蛋含有类胡萝卜素，特别是叶黄素和玉米黄素多。
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