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碳锅羊肉正宗做法

发表时间：2024-07-30 03:29:19 来源：网友投稿

用料 ：羊肉500克，火锅底料半块，大葱四段，豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺勺，香叶一片，草果一个，茴香一小把，孜然粒一小勺，大蒜四粒

碳锅羊肉的做法 ：

1：四粒蒜拍散 热锅冷油爆香蒜和葱段 加入半块火锅底料（45g）一勺豆瓣酱一勺黄豆酱 炒出香味 加入各种香料 不用太多 火锅底料里面已经有香料了 但是孜然一定要有 并且多放 差不多两勺 炒一会加入羊肉，羊肉最好是鲜羊肉切片。

2：砂锅煮一会 加入大白菜和蒜苗段 煮一会尝咸淡 淡了加盐 然后就可以出锅了

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