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茱萸果什么时候成熟

发表时间：2024-07-30 03:31:18 来源：网友投稿

茱萸果在9～10月果实成熟，一般认为经霜打后质量最好，故常在霜降到冬至果实变红时采收。采收时要轻采摘，不要伤枝，因这个时候第二年的花蕾已有绿豆大，注意不要伤害花蕾。

茱萸果加工方法主要是去子和干燥，有水煎法和火烘法去子，以火烘法质量好，损耗小，一般采用火烘法：将采收的果放入竹笼内，用小火烘至果肉膨胀，温度30～40℃经10～20分钟左右，取出摊开，等稍凉后，将果核（种子）挤出，然后晒干或用小火烘干。用此法加工一般8千克鲜果出1千克干货。

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