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韭菜为什么叫断肠草

发表时间：2024-07-30 03:45:09 来源：网友投稿

韭菜被称为“断肠草”因为它会生长得非常旺盛，即便被人采摘去也会很快地长出新的叶子，所以有一种“断肠劲”的感觉。

另外据古语云：“食韭之味，似断肠之叹”，也是因为韭菜的味道鲜美，让人不禁发出叹息之声，而得名“断肠草”。韭菜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、健胃消食、促进血液循环等功效。在古代韭菜也被视为“百草之王”，在药食两用方面被广泛应用。

另外韭菜是我国春节期间传统的食材之一，寓意着“多子多福”，在饮食文化中也有着重要的地位。

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