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花豆腐怎么烤

发表时间：2024-07-30 03:50:05 来源：网友投稿

方法步骤：

主料：老豆腐500g 孜然粉10g 花生油20g 叉烧酱20g 生抽10g 蚝油20g

辅料：食盐2g 葱适量 红辣椒适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量

1. 豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片

2. 将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁

3. 用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些

4. 放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉

5. 放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可

6. 烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可

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