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新泉捆粄做法

发表时间：2024-07-30 03:57:41 来源：网友投稿

新泉捆粄是一道传统的湖南特色小吃，主要原料是糯米和红豆，口感香甜糯软。做法相对简单，首先将糯米浸泡后加入适量水，搅拌均匀后蒸熟，将蒸熟的糯米放在案板上，用手捏成长条状，将红豆泡发后搅拌成泥状，包入糯米条中，再用竹叶子或荷叶包裹捆紧，放入锅中蒸熟即可。为了增加口感，还可以在糯米条中加入芝麻、花生等配料。

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