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南方为什么做腊肉

发表时间：2024-07-30 04:03:02 来源：网友投稿

因为腊肉对温度有很大的要求 南方一般温度高于北方，腊肉生产很容易腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”

而南方人之所以会制作腊肉，主要因为以前的生活条件比较艰辛，制作腊肉也只是为了能够让肉保存得更久一些，而东北的环境根本就不需要浪费这类心思。

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