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焙炒什么意思

发表时间：2024-07-30 04:11:14 来源：网友投稿

焙炒是一种烹饪方式，通常用于烹制肉类、鱼类、蔬菜等食材。它通过将食材放入高温的烤箱或炒锅中，使食材表面形成一层美味的焦香，内部保持嫩滑多汁。焙炒技巧丰富多样，包括炒、烤、炙、炖等，使其在口感和味道上具有独特的风味。在中国焙炒菜是一道非常受欢迎的家常菜，各具特色，备受喜爱。

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