米村铁板酸菜五花肉做法
发表时间：2024-07-30 04:24:42
来源：网友投稿
准备材料：
五花肉八两左右、姜1块、小红椒4条、蒜头1个、洋葱四分一、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、酸菜1斤左右 、生粉1勺。
制作步骤：
1、浸泡酸菜一个小时左右，这样会没那么酸咸，爽口点，拧干水，切丝备用。
2、洋葱切丝，小米椒蒜头青椒姜片切碎。
3、挑块肥点的五花肉、瘦肥切开，肥的煎油，瘦点肉用生粉生抽花生油腌半个小时，肉会嫩点。
4、炒的差不多了，再放五花肉、生抽老抽一起翻炒四五分钟，然后不用放水焖一分钟。
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