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抹蛋糕胚时把圆胚摸得下大上小怎么补救

发表时间：2024-07-30 04:35:15 来源：网友投稿

一般都是大面积的抹面抹平之后再局部修正，抹刀在抹淡奶油的时候动作不要太大，是慢慢推开的，抹了个大概之后再慢慢修整。抹面的时候快速转动裱花盘，利用抹刀的平面可以抹的很平整。抹刀要与裱花盘成九十度，一开始可能会比较难，慢慢多练习一下就好了。其实并不是很难的。

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