当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 热菜抽真空会不会坏

热菜抽真空会不会坏

发表时间:2024-07-30 04:51:26 来源:网友投稿

最好是等食物搁置至完全冷却再装真空袋,要不然会影响食物的保质期的。热胀冷缩热时包装后袋子是不严实的,食物在一定的低温也是能够杀菌的。最后不管怎样,都要以食物安全生产为准。真空包装一般需要结合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果,如脱水、加入香辛料、灭菌、冷冻等。

日常生活中火腿肠、鹌鹑蛋、小鱼、凤爪等真空包装食品,在包装上都会明确提示“胀袋勿食”。

胀袋就意味着,里面的食物已经变质,即使外观看着好好的,也千万不能吃。

罐头、真空包装食物出现胀袋,里面可能会含有“剧毒物”——肉毒素。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!