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酒的蒸馏技术何时引入中国

发表时间:2024-07-30 04:54:37 来源:网友投稿

酒的蒸馏技术是在元代从阿拉伯引入中国。但蒸馏酒起源可能更早。

明代李时珍认为蒸馏酒起源于元代,而在宋代很多书籍里也有提及蒸馏酒,而唐代白居易等人的诗中提及的烧酒也被现代人认为是蒸馏酒的一种,在上海博物馆中展出的青铜蒸馏器,让大家认为我国东汉时期就有蒸馏酒的存在了,但是这一说法还不够严谨,因为没有足够的证据证明这个蒸馏器的用途就是拿来酿酒的。

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