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传统白酒蒸馏时、盖盘后几分钟必需流酒

发表时间：2024-07-30 04:54:50 来源：网友投稿

传统白酒蒸馏时，盖盘后几分钟必须流酒是为了避免蒸馏过程中产生的杂质和不纯物质留在酒中，保证白酒的原汁原味和纯度。

同时流酒还有助于将酒中的热量散发出去，避免酒温过高，影响酒质。所以在蒸馏过程中，必须及时流酒，保证白酒的质量和口感。

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