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酸值范围

发表时间：2024-07-30 05:04:49 来源：网友投稿

酸价或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

PH的范围在0-14之间(PH越小，酸性越强;PH越大，碱性越强) 酸性溶液:PH＜7;中性溶液;PH=7;碱性溶液:PH＞7。 酸的pH值在0-----7之间

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