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中式配料配方比例怎么算

发表时间：2024-07-30 05:06:32 来源：网友投稿

中式配料配方比例的计算方法因菜品而异，但是一般来说可以根据以下几个方面来计算：

1. 根据菜品的口味和口感来确定各种调料的比例。例如如果想要做出酸甜可口的菜品，可以在配方中适当增加糖和醋的比例。

2. 根据菜品的营养成分来确定各种调料的比例。例如如果想要做出富含蛋白质的菜品，可以在配方中适当增加肉类或豆制品的比例。

3. 根据自己的经验和感觉来调整各种调料的比例。例如如果你觉得自己做的某道菜味道不够好，可以适当增加某种调料的比例。

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