发了两天的面团居然长白毛了
发表时间：2024-07-30 05:20:16
来源：网友投稿
在发面的时候室内的温度比较高，而且发面时间比较长，就有可能会导致酵母持续发酵。容易引起微生物滋生，从而产生霉变，所以就有可能会出现发面长白毛的情况，并且会伴随酸味。
发面长白毛了一般不能吃，通常是出现了霉变的情况。如果继续食用，有可能会对身体健康产生影响，所以在发面的时候要避免时间过长。
发面通常是将面粉，然后加入水、酵母粉进行发酵而成。一般用于制作馒头、烧饼等食品，味道香甜可口，而且营养丰富。发面当中含有人体所必需的碳水化合物、维生素、矿物质以及微量元素。适当的吃一些用发面制作的食品，能够为身体提供营养。
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