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做菜生粉是什么意思

发表时间：2024-07-30 05:42:22 来源：网友投稿

其实就是我们经常说的芡粉生粉是港式食谱中常出现的名词，在香港使用的生粉为玉米粉，玉米淀粉什么的，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉，超市有时候会注明 比如什么 豌豆淀粉，炒滑肉之类的，多是用来勾芡用的

勾芡用的也可以和在生肉里，使肉质鲜嫩一般是马铃薯制成的

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