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别人说的糖豆是什么意思

发表时间:2024-07-30 05:45:12 来源:网友投稿

一种是食用糖及糖制食品的统称,呈球状,直径大约在1厘米左右;另一种是指盛行于民间的“炒糖豆”,属于面粉类零食。

食用糖及糖制食品

糖豆属于零食/小吃,主要原料是白面、糖,口味是香脆,工艺是烘,难度属于中级。

家常菜

糖豆花样丰富,口感各异,简单的步骤就是把黄豆炒脆、炒香,白糖熬化,再把炒好的黄豆和熬好的白糖倒一起,使每一粒黄豆都尽可能的裹满糖,嚼在嘴里香甜酥脆。

二月二龙抬头。民间传说每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从这天起雨水逐渐多起来。在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语:二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。这一天家家户户要吃糖豆,炸面糕,爆玉米花,比作“挑龙头,吃龙胆”;“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”以示吉庆。

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