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什么是锅底和锅沿

发表时间：2024-07-30 06:04:16 来源：网友投稿

锅底指的是锅的底部，通常是由金属或者陶瓷等材料制成的平面部分，可以通过加热来进行烹饪食物。

锅沿指的是锅的边缘部分，通常是由金属或者陶瓷等材料制成的圆弧形部分，可以用来固定锅盖或者防止食物溢出。在烹饪过程中，锅底和锅沿的作用都非常重要，不仅可以影响烹饪效果，还可以影响食物的口感和外观。所以在选择和使用锅具时，需要注意锅底和锅沿的质量和特点。

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