宫廷卤鸡的做法
发表时间：2024-07-30 06:38:41
来源：网友投稿
主料
鸡半只
辅料
葱一条
配料
酱油一汤匙
片糖半片
1. 先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。
2. 洗好后。。。
3. 先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。
4. 备好蒜头，用来爆油锅。
5. 洗好锅，开火
6. 锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。
7. 蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒
8. 翻炒中。。。
9. 加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。
10. 就是用这样的小火
11. 煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎。
12. 一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈有点囉嗦。。。
13. 倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。
14. 成品。
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