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五端是什么意思

发表时间：2024-07-30 06:58:07 来源：网友投稿

五端是指：菖蒲，艾草，石榴花，蒜头，龙船花（山丹花）。端午节那天各家要悬插“五端”。

五端的来源：

端是“开端”、“初”的意思，初五可以称为端五，与春节、清明节、中秋节并称为中国的四大传统节日。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，所以称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。从史籍上看“端午”二字最早见于西晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。

端午节是我国人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、炒五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。据说吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，贴符则据说是为了避邪。“炒五毒”，江苏中部以韭菜、茭(jiāo)草(或金针菜)、木耳、银鱼、虾米等同炒，大约是以这几种菜象征蟾蜍、蝎子、蜘蛛、蛇、蜈蚣等五毒都是端午的必备菜肴，现今少见。但是山东南部江苏北部以辣椒葱姜蒜香菜五种有刺激的东西混合一起炒也叫炒五毒，一般餐馆都可以点到此菜，因为食材比较常见。

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