酿酒的七字真言
发表时间：2024-07-30 07:14:37
来源：网友投稿
稳准均透适勤敬七字真言。
稳：就是工艺要稳定，配方要稳定。
准：就是用曲量含水量配料要精准。
均：就是拌料要均上甄要均。
透：就是粮要泡透，蒸透发酵要透，蒸馏要透。
适：温度要合适。
勤：勤学勤记勤打扫。
敬：敬天敬地敬同事
这个七字真言就是一个合格的酿酒师，所要熟悉并遵循的铁律。
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