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食用油什么时候发明

发表时间:2024-07-30 07:21:20 来源:网友投稿

食用油是周代时发明的。

周朝时在《周礼·天官·应人》中这样说:

凡用禽兽春行羔豚,膳膏香;夏行腒鱐,膳膏臊;秋行犊麤,膳膏腥;冬行鱻羽,膳膏膻。

这段话的意思是说:这个吃肉类啊,春天时要吃小羊羔小乳猪,但必须用牛油烹调;夏天吃鸡干鱼干,就需要用狗油……

从这里我们可以看出来,在周朝时,不但已经有了油炸食品,而且烹饪的理论已经开始萌芽。

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